Biberzade Çiğ Köfte Erzurum’dan Türkiye’ye açılıyor
Biberzade Çiğ Köfte Erzurum’dan Türkiye’ye açılıyor
Cem Bakırcı / Erzurum
Erzurum’da kurulan ve kısa sürede Türkiye genelinde büyük ilgi gören Biberzade Çiğ Köfte, 2024 yılında faaliyete geçen üretim tesisiyle birlikte “Yılın En Yenilikçi Çiğköfte Markası” ödülünü kazandı. Aynı zamanda Hazırcızade Künefe, Kaftancıoğlu Baklava ve Becker’s Sos markalarını da bünyesinde barındıran şirketin Yönetim Kurulu Başkanı Bekir Altınok, “Bu başarı, çalışanlarımız, bayilerimiz ve müşterilerimizin ortak emeğidir.” dedi.
Klasik çiğ köfte anlayışını modern bir vizyonla dönüştüren marka; suşi çiğköfte, tako çiğköfte ve gurme seçenekleriyle farklı bir lezzet deneyimi sunuyor. Türkiye genelinde 100’ü aşkın şubesiyle hizmet veren Biberzade, müşteri memnuniyetini ön planda tutan yaklaşımıyla dikkat çekiyor.
Uluslararası hedefler yolda
Biberzade, yurt dışı atağına da başladı. Suudi Arabistan’la yapılan master franchise anlaşması kapsamında birçok şehirde şube açılacak. Almanya ve Rusya da markanın hedef pazarları arasında yer alıyor. Altınok, “Geleneksel Türk lezzetini dünya ile buluşturmak istiyoruz.” diye konuştu.
Gaziantep’te eni retim esisleri
İstanbul’daki üretim tesislerine ek olarak Gaziantep’te yeni bir baklava ve künefe fabrikası faaliyete geçti. Ayrıca “Maratto” markasıyla Maraş dondurması üretimi de başlıyor. Altınok, bu yatırımların bölgesel kalkınmaya katkı sağladığını ve özellikle Erzurum’daki istihdamı artırmayı hedeflediklerini vurguladı.
Erzurum Palandöken’de hizmet veren şubenin ardından Aziziye’de de yeni bir şube açıldı. Erzurum Şube Sorumlusu Emrah Türker, “Hazırcızade Künefe ve Kaftancıoğlu Baklava gibi ürünlerimizi Erzurum halkıyla buluşturmanın mutluluğunu yaşıyoruz. Ev ve iş yerlerine servisimizle kaliteli hizmet sunuyoruz.” dedi.
